Отправляем
по России
Каталог товаров

Форма для сыра Valencay. Anelli Lodi, усеченная пирамида в Набережных Челнах

Артикул: 839
(1)

Форма в виде усеченной пирамиды, с частой перфорацией. Форма идеальна для производства французского сыра Valencay из козьего молока, рассольных сыров, мягких сыров и творога. Сыр Valencay изготавливается в форме усечённой пирамиды  и обсыпается древесной золой. 

Материал: пищевой полипропилен

Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
длина и ширина вверху 85 мм
длина и ширина у основания 60 мм
высота формы 80 мм

толщина стенок 1.5 мм

Примерный вес готового продукта 250 гр

Похожие товары
Электронные весы мультифункциональные "6 в 1" с точностью 0,01 гр, максимальный вес - 300 гр
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Козья липаза даёт сильный, ярко выраженный пикантный вкус, похожий на вкус итальянского сыра Проволоне. Очень заметен аромат козьего молока.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Универсальная мезофильная закваска для мягких и полутвердых сыров.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Форма для сыра Anelli Lodi "Качотта", на 200-400 гр. - объём 930 мл. Для сыра Качотта, мягких сыров и творога.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии