Отправляем
по России
Каталог товаров

Ингредиенты, оболочки, насадки для колбас

Розничная цена
от
до руб.
Тип
Влажность
температура
Питание
Индикатор работы
Цвет
Скрыть подбор Сбросить
66
Умолчанию Цене Рейтингу
Шпагат х/б обладает эластичностью, прочностью, износоустойчив, хорошо вяжется.Материал стабилен под воздействием влаги, высоких и низких температур. Безвреден для окружающей среды и здоровья, в процессе эксплуатации и при горении не выделяет вредных веществ. При длительном контакте с водой подвержен гниению и теряет эксплуатационную стойкость.
105 руб. за 1 шт
- +
Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита натрия. Содержание нитрита натрия: 0,45% Данная концентрация безопасна для применения в домашних условиях
115 руб. за 1 шт
- +
Вареная колбаса незаменимый продукт, встречающийся почти в каждом холодильнике. С ней делают бутерброды, жарят яичницу, добавляют в салаты и делают всевозможные нарезки. Но ни что не заменит домашней колбасы. Приготовить ее не сложнее, чем котлеты. Мясо перекручивается в фарш, добавляются всевозможные специи и приправы.
150 руб. за 1 шт
- +
Колбаса вареная Ветчинно-рубленая – это вареная колбаса высшего качества с ярким ветчинным ароматом и вкусом, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Эту колбасу характеризует мозаичный срез с кусочками мяса и сала. По советским ГОСТам эта колбаса относилась к 1 сорту из-за применяемого мясного сырья. Ее несложно приготовить в домашних условиях.
150 руб. за 1 шт
- +
Применяется для приготовления Московской колбасы, сырокопченых и варёно-копченых колбас. Благородный аромат копчения, насыщенный, легкие ноты муската и перца душистого.
150 руб. за 1 шт
- +
Шпагат джутовый – это тонкая нить, диаметром 1,25 – 3 мм, скрученная из двух или трех-четырех прядей. Используют для копчения колбасных изделий, рыбы, сыров, упаковки различных товаров. Благодаря натуральному происхождению джутовый шпагат экологически чистый и безопасный для пищевых продуктов. Им легко вязать узлы, он мягкий, прочный, не боится большой температуры и холода, хорошо перегнивает вместе с остатками растений. Джутовые шпагаты характеризуются прочностью, малой растяжимостью, гигроскопичностью (большим поглощением влаги). Длина: 100 метров, плотность 1120 текс Текс равен линейной плотности однородного тела (волокна, нити и т. п.), масса которого равна 1 г, а длина — 1 км. Применяется в текстильной промышленности.
160 руб. за 1 шт
- +
Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки. Используется для формования вареных, копченых и обжариваемых мясных деликатесов и ветчин.
165 руб. за 1 шт
- +
Назначение: фиброузные оболочки Walsroder применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке
165 руб. за 1 шт
- +
Комплект разноцветных мерных ложечек из пластмассы
175 руб. за 1 шт
- +
Применяется для полукопченых колбасных изделий. Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок. Содержит все необходимые добавки для колбасного фарша, кроме нитритной соли
190 руб. за 1 шт
- +
Применяется для приготовления сервелата
190 руб. за 1 шт
- +
Искусственная белковая колбасная оболочка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей.
225 руб. за 1 шт
- +